Ben jij helemaal gek op sushi, maar wil je het een keer op een andere manier proberen? Wij hebben een heerlijk recept voor een sushi salade. Maak deze salade voor jezelf als lekkere lunch of maak het voor een feest als originele party snack salade. Lees verder voor het recept.

Benodigdheden:

-150 gr sushirijst

-halve avocadosushi salade recept

-Halve komkommer

-1 a 2 nori vellen ( eetbaar zeewier)

-1 eetlepel sesamzaadjes (wit en/of zwarte zaadjes)

-100 gr gerookte zalm

-Sojasaus

Bereiding:

Begin met het bereiden van de sushirijst. Het beste is om de bereidingswijze die op het pak beschreven staat te volgen. Als de rijst klaar is laat je het afkoelen. Ondertussen kun je  een halve avocado en komkommer klein snijden. De gerookte zalm hoef je verder niet meer te verwarmen en kun je dus ook direct in kleine plakjes snijden. Scheur of snijd de nori vellen in kleine stukken. Als de rijst afgekoeld is voeg die dan toe in een kom. Verspreid de klein gesneden avocado, komkommer, gerookte zalm en nori over de rijst. Voeg als laatste een beetje sojasaus toe als dressing en strooi een eetlepel sesamzaadjes over de salade. Je sushi salade is klaar om opgegeten te worden, eet smakelijk! Tip: mocht je nou niet van zalm houden dan kun je die ook vervangen door surimi krab.

Q: Eet jij vaak sushi?